按地区探索鹿儿岛

鹿儿岛烧酌

红薯烧酌是一种蒸馏酒精饮料，是鹿儿岛的特产，该县拥有日本最多的烧酌酿造厂。由于樱岛火山喷发产生的火山灰，鹿儿岛的土壤不适合种植水稻或小麦。不过，事实证明，生命力顽强的红薯可以在这里生长，该地区还发展成了“萨摩薯 (satsumaimo)”的主要产地。用该品种的红薯制成的烧酌具有优雅而细腻的甜味。